今日のまかないは一応、春ちゃんのお得意料理　　(*^皿^*)ぽっ…
　



え～～～とですね。

まず、右にある青いお皿に入っているのは・・・

『牛肉と大根のべっこう煮』

これはねどんな煮物が苦手な人でもある程度はおいしくできます。
今回はレシピも書きますね。

それから手前は・・・・
『即席だし巻き卵』

これも超簡単にできちゃいます。

そんでもって左がご飯！！・・・
これは誰でも出来るね。εε≡(∠￣▽)┘アハハ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ レ　シ　ピ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『牛肉と大根のべっこう煮』（４人分）

１）、大根１本を扇方に厚さ８～１２mmぐらいにカット

２）、カットした大根をお鍋に入れてお水を大根がしっかり
つかるくらいに入れます。出し昆布も一緒に入れる。

３）、２）に砂糖１００～１５０g入れる。大根が柔らかくなるまで
強火で煮る。

４）、牛肉を１００gぐらいでいいです。（お肉が好きな人は２００gまでは入れても大丈夫かも？）それをフライパンでいためる。軽く火が通る程度。

５）４を３の中にいれる。

６）大根・お肉に火が通ったら弱火にして醤油お玉１～２杯（濃い味がいい人は２杯かな）・酒１００cc・みりん醤油と同量。

７）昆布を取り出して幅５mm程度に千切りしてソレをまた鍋にもどす。

８）あとはコトコト大根に色が入るまで落としぶたをして弱火で煮る。

９）大根に色が入ったら火をきる。

ここがポイントです！！！！

できあがってもすぐに食べてはいけません！！！！！

煮物は火を切ってからさめるときに味が浸透していきます。
３０分は待ちましょう。

それで再度あたためて食べてね！！！


『即席だし巻き卵』（４人分）

１）卵６個をとく。

２）水を５０cc入れる。

３）だしの素大さじ２杯いれる。

４）しこたま混ぜる。

５）卵焼きを作るように焼く。

６）出来上がった卵焼きを形を整えるために
キッチンペーパーでくるんで少し手で押さえる。

７）１０分ほっとく。

８）カットして、できあがり



一度試してみて！！！


多分結構簡単なはず！しかも旨いはず。

あたしが作る時は結構分量ははからずに味見しながら
作っているのだけど・・・・

多分大体のレシピはそれであってるはずです。


ぜひぜひやってみて～～～～！！！！