岡山市表町にある焼肉食いしん坊八兵衛の店長! 春ちゃんがお届けする店長日記です。 八兵衛に毎日やってくる看板トラ猫♪BiBiちゃん日記も更新中♪
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雪やこんこん
2008年01月21日 (月) | 編集 |
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から雪に変わって

岡山ではめずらくが積もりましたね

昔はもっと頻繁にを見ることがあったような気がします(>_<)


22日もまたが降るようです

皆様足元はご注意ください

八兵衛スタッフ2名転倒

明日は打撲傷でしょう・・・・(´∀`)アハハ



昨日は深夜に来て頂いたお客様にはホントにすみません。


12時で閉店させていただきました。


バイトちゃんなど帰るのが困難になりそうでしたので早めの閉店とさせていただきました。
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ニュースを読んで独り言♪
2008年01月15日 (火) | 編集 |
【ロンドン14日時事】あいさつの際には、ほおにキスするほうが握手するより衛生的-。複数の英紙は14日までに、こうした専門家の研究結果を報じた。

ロンドン大学のブルームフィールド教授は「握手する相手がそれまで何に触れていたのか分からない」と指摘。握手によってインフルエンザウイルスやMRSA(メチシリン耐性黄色ブドウ球菌)などの感染が広がる可能性があると述べた。

一方、キスに関しては「風邪を引いていれば、お互いにするのを避ける」とし、握手より衛生的と指摘した。 


↑↑↑
こんなニュースがありましたが・・・

あいさつはともかく・・・
(○´3`)チュゥゥゥ♪する時に衛生的かどうかなんて考えないでしょ?(´▽`*)アハハ



え~っと・・・
2008年01月13日 (日) | 編集 |
放置しすぎてました(´▽`*)アハハ


そんなじゅんの今日・・・

家での晩御飯は弟夫婦と一緒に焼肉でした♪


そんな焼肉の会・・・

企画は義母・・・

しかし義母不在・・・


ゆえに準備は私がするはめに・・・(*´д`*)ハァ~


「準備はしとくから♪」
 ↑
こんな義母の言葉を信じた私がおばかでした(´▽`*)アハハ


な~んもしとらん・・・

してること→頂き物のハラミの解凍・・・・Σ( ̄□ ̄;)はっ!

ハラミって・・・

ハラミって・・・




切ってない塊じゃん!!!!!!!!

そして切るところから準備するハメに・・・



いえ・・・マジメにただの塊でした・・・

八兵衛で切るのを見学している時に見ているような塊でした・・・

良かった。春ちゃんが切るのを見学してて♪


なんとか切れました♪

ハラミ&ブタ&鶏肉&野菜×9人分(´▽`*)アハハ


かたそうなところと端っこは味噌煮込みにしてみました♪

好評でした♪





そんな今日・・・

親知らずが痛み出しました・・・(´・ω・`)ショボ~ン

1月11日のまかない
2008年01月12日 (土) | 編集 |
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やってしまいました


オーダーミスΣ(´Д`;)


『ユッケなしビビンバ』



『ユッケ』

『オールワンです』

のオーダーを伝票見ないでしたため・・・・


『ビビンバ』ユッケあり

『ビビンバ』ユッケなしを作ってしまいました・・・・

(;¬_¬)


ただ喜んだ子がひとり(:_;)


バイトちゃん・・・

春:『はいまかないができたよ』


バイトちゃん:『やったー(*^□^*)


おいしそうに(^~^)食べてました


まぁこんな日もありまんがな(*´艸`)

阪神タイガース!!!
2008年01月09日 (水) | 編集 |
1月8日の新年から大感激


みなさ~~~ん☆ヽ(⌒▽⌒*)
聞いてくださ~~~い


(・∀・)ノ我が焼肉八兵衛に
あの阪神タイガースのあの・・あの桜井選手八兵衛にお肉を食べに来て下さいました~~~~


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春ちゃんは阪神タイガースファン歴18年

(┬┬_┬┬)感激です
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桜井選手の爽やかさには脱帽<(__)>です。

食事が終わったあとにサインをしてくださったり。
写真を撮らせていただいたり、ものすごく快くしていただて、
感謝・感激で

アリガタヤ,アリガタヤ…(= ̄人 ̄)  ( ̄▽ ̄ )。・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆


写真3カットもとらせていただきました。
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好感度★★★★ですヾ(≧∇≦*)〃


もう(☆o☆)びっくりサプライズで

春ちゃんの心拍数はで・・・


心の中で六甲おろしは吹きまくりだし・・・

テンパってオロオロ(*゜ー゜ノノ゛☆頭は??(゜Q。)??だし


もう!興奮しまくりで、桜井選手が帰ったあともしばらく
仕事になりませんでした。



さすがにパパさんに『おれのめしは~~』といわれたときは
気分ぶちこわし!!!


思わず・・・・『バイトちゃんにつくってもらって!!!』


バイトちゃんがぱぱさんのご飯作ってました。



神様って本当にいるのねと心から思った日でした。


阪神ばんざ~~~~い!!!!

八兵衛=ハラミ!!!
2008年01月08日 (火) | 編集 |
やっぱり!八兵衛といえばハラミ!(⌒▽⌒)V


そこで今日のテーマは『ハ・ラ・ミ』で行きましょう。( ̄ー+ ̄)キラーン


ハラミは別名『サガリ』・『たれ肉』とも呼ばれます。

牛さんの部位としては、ご存知の方も多いですが『横隔膜』になります。

赤い肉ですが・・・・れっきとした『内臓肉』です。



なぜ、ハラミを『サガリ』・『たれ肉』と呼ぶかといいますと・・・・


『サガリ』=さがっている肉

『たれ肉』=たれている肉

という意味です。・・・おっとと『ハラミ』は腹の実っていういみだったかなぁ・・・

すいませんそこ忘れちゃった・・・・Σ(°艸゚ )ヤバイ…




でも八兵衛には『たれ肉』がメニューにありますが・・・

横隔膜のたれ肉ではありません。



しょうゆだれ・みそだれのたれ!!!


『た・れ・肉』です。\(。・ω・。)
脂のすくないさっぱりしたやわらかいカルビです。


よくお客様に『ハラミ』と『たれ肉』ってどう違うの?


ってよく聞かれます。(ι^ー^)す・す・すみません。紛らわしくて・・・・




ともあれ、ハラミは1頭の牛さんから2本しか取れません。
意外に希少肉だったりして・・・。


よくバイトちゃんが「今日は牛さんが2頭だったね。」
と言ってます。Σw(゚д゚* )wわぉ!!






・・・・・・・・・春ちゃん→(゚д゚三゚□゚)オロオロ!!!!










1月6日のまかない
2008年01月06日 (日) | 編集 |
20080106231805
今日は日曜日~~~

子供達よ冬休みが終わりだよん(。-∀-)♪


さぁ勉強しなさ~~~い(☆ ̄▽ ̄)キラン


なーんて( ̄‥ ̄;)考えながら作ったまかないは・・・

『焼きそば』

うまかったちゅ


最近・・・

お店のblogをほぼ私物化しております。ε=(^◇^;

2007年人気メニューランキング
2008年01月06日 (日) | 編集 |
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆

去年1年間ではちべいでたくさんのご注文をいただいたメニューのランキング発表!!

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆☆.。.:*・°☆

□■□■ 肉の部 □■□■

第1位 大阪ハラミ

第2位 上ホルモン

第3位 大阪カルビ


□■□■ サイドメニューの部 □■□■

第1位 生レバー

第2位 ユッケ

第3位 ごはん大


サイドメニューのごはん大はびっくりでした。










今年最初のまかない
2008年01月03日 (木) | 編集 |
20080103215904
お正月休みが終わりました
30日から1月2日までおやすみ頂きまして
家族全員(`´)q元気もりもりです(´∀`)


今日も早い時間から沢山のお客様にご来店頂きました。ε=(^◇^;

ありがとうございます。


一息ついたところで、今日のまかない(^~^)

ホタテとキャベツのバター炒めです


おせち食べ過ぎで軽いものにしました(^_^)

新年のご挨拶
2008年01月03日 (木) | 編集 |
新年明けましておめでとうございます。

昨年は本当にお客様にはお世話になりました。


今年もよろしくお願い申しあげますm(._.)m


3日より営業いたします。ε=(^◇^;

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